Description
Origine : Chlamys zygopatagonica – Argentine ou USA ou Chlamys opercularis – Royaume Uni ou îles Féroé ou Chlamys islandica – Islande ou Norvège ou Russie ou Placopecten magellanicus – Canada
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Composition : Noix de St Jacques cuisinées au vin blanc avec des petits oignons, de l’ail et du persil, une pointe de cognac, le tout crémé et saupoudré de chapelure.
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